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菠菜是我们很熟悉的一种普通蔬菜，但是菠菜营养价值却很高，经常吃菠菜的人身体健康指数都比较高，尤其是经常吃菠菜人，不但可以补血，还可以排除宿便，身体健康指数更高。

不过菠菜再好吃却不能乱吃，必须要避开吃菠菜的禁忌，还能通过吃菠菜维护身体健康。

菠菜的功效已经越来越被很多重视养生的人认可，不但可以美容排毒，对防治妇科疾病也有很好的作用，还可以促进身体正常代谢，清洁血液，排毒，增强免疫力，尽快把体内垃圾排出，还可以促进体内放射物排放。凡是经常吃菠菜的人群，可以调月经，补脑，健身，治疗宫颈炎，促进食欲，增强营养，补充能量，还可以止咳化痰，祛斑美容，所以为了身体的健康，要经常的吃菠菜。

但是菠菜虽然很好，千万不能随便乱吃，一定要了解菠菜的一些禁忌，才可以通过吃菠菜来维护身体健康。由于现在有很多人还对菠菜的一些禁忌不了解，在吃菠菜时往往对健康构成了威胁。比如菠菜本身就含有草酸，如果在吃的时候不通过热水焯一下，就会造成草酸过多，对我们健康没有任何好处。

由于本身菠菜含有草酸比较多，豆腐含有丰富的钙，如果草酸和钙结合，就会形成草酸钙沉淀，所以菠菜和豆腐是不可以在一起吃的，除非通过超过水的菠菜，没有了草酸才可以和豆腐一起吃，但为了健康，不建议这两种食材搭配。

了解了吃菠菜的好处，以及菠菜的一些禁忌，只要在吃菠菜的时候通过焯水，就会去掉草酸，在吃菠菜时就会更安全，也可以和含钙的一些食物搭配吃。当然了尽量不要和豆腐，包括含钙比较高的食材搭配，这样会更安全。

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